SAMBAL IKAN ASIN
Bahan-bahan :
 |
| sambal ikan asin |
- 250 gram ikan asin rebus ukuran sedang
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap rasa TOTOLE
Cara membuat :
- goreng ikan asin (jangan terlalu kering), sisihkan
- haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit
- panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga layu, masukkan ikan asin lalu aduk sampai rata
- tambahkan sedikit gula dan penyedap rasa TOTOLE
- tambahkan sedikit air, jangan lupa untuk dicicipi
- setelah matang, sambal ikan asin siap untuk disajikan