Perkedel kentang

PERKEDEL KENTANG

Bahan-bahan :

perkedel kentang

• 2 buah kentang besar, kupas dan potong dadu lalu goreng
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• sedikit pala
• 2 sdm bawang goreng
• 3 lbr daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur, kocok lepas
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa TOTOLE
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. haluskan kentang yang telah digoreng, lalu sisihkan
2. haluskan bawang putih, merica bubuk, pala, sedikit garam, dan gula
3. campurkan kentang, bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan sedikit penyedap rasa TOTOLE, lalu cicipi
4. tambahkan bawang goreng dan irisan daun bawang, lalu aduk sampai rata
5. bentuk adonan kentang menjadi bulat-bulat dan pipihkan
6. panaskan minyak, lalu masukkan adonan kentang tsb. ke dalam kocokan telur dan goreng sampai berwarna kecoklatan
7. jika sudah matang, angkat dan tiriskan
8. perkedel kentang siap disajikan