OSENG CUMI CABAI HIJAU
Bahan-bahan :
 |
| oseng cumi cabai hijau |
- 8 buah cumi ukuran sedang, potong dengan ukuran 1 cm
- 7 buah cabai hijau, iris serong
- 3 buah cabai rawit merah, iris serong
- 3 siung bawang putih, cacah
- 7 siung bawang merah, iris tipis
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 batang daun bawang, potong tipis
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- air
- minyak goreng secukupnya
- penyedap rasa TOTOLE
Cara membuat :
- cumi yang sudah dipotong rendam dalam air panas selama 5 menit
- tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas
- masukkan cumi, cabai hijau, cabai rawit merah, dan daun bawang. tambahkan air dan masak hingga harum
- tambahkan sedikit garam, gula dan penyedap rasa TOTOLE, jangan lupa untuk dicicipi
- angkat dan oseng cumi cabai hijau siap untuk disajikan